お飲み物

飲み物

料理に寄り添う、
石川の酒を中心に。

四季乃の飲み物は、地酒を軸にしています。
温度帯や香りを料理と合わせ、グラスや徳利の選び方まで含めてご案内します。
ワインやノンアルコールも、和食の流れを崩さないよう選んでいます。

坪庭の静けさと同じように、地酒もまた食事の流れの一部。器と料理のあいだに、温度の違う一杯を添えます。