こだわり
出汁の極限を追求し、辿り着いた独自の製法。
サイフォン抽出による精緻な工程が、雑味なき澄み切った黄金の出汁を誕生させます。
鹿児島県産 本枯節
最上級の薫香と深い旨味を凝縮した本枯節のみを厳選して使用しています。
自家製麺「春よ恋」
風味豊かな北海道産小麦を使用した麺が、黄金出汁を余すことなく纏います。
全ての原料を国産で統一。透き通る味わいの中に、確かな素材の力を感じていただけます。
アクセス・営業時間
- 住所
- 〒790-0012 愛媛県松山市湊町4丁目1-12 1階
- 営業時間
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[火～土] 11:00～15:00 / 17:00～21:00
[日] 11:00～15:00 - 定休日
- 月曜日（月祝の場合は月曜夜の部 ＋ 火曜日）
採用情報
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